** L'evento è soldout. Grazie del grande interesse, lo rifaremo sicuramente nel 2026! **
SABATO 11 OTTOBRE 2025 ore 11.00
Visita speciale dell’isola del Lazzaretto Nuovo in Laguna Nord lungo la passeggiata naturalistica Il Sentiero delle Barene, riportando l’orologio indietro ai tempi dell’uso agricolo dell’isola, quando nel Medioevo era chiamata "Vigna Murada" e aveva intorno otto "campi salinari".
Il legame storico fra isole, "barene” e saline in Laguna, documentato al Lazzaretto Nuovo, sarà approfondito in compagnia dell’associazione Orizzonte Sale, esplorando flora e fauna di barena e il potenziale edibile delle piante alofite, dagli usi antichi alle nuove possibilità di adattamento culturale ai cambiamenti climatici. Il racconto unirà storia, ambiente e alimentazione, grazie a un luogo unico nel suo genere che comprende le ultime barene originarie vicine alla città storica, la cui tutela, conoscenza e valorizzazione è garantita dal percorso "Il Sentiero delle Barene" allestito dall’Ecomuseo dei Lazzaretti Veneziani con il Museo di Storia Naturale di Venezia.
Evento gratuito con prenotazione obbligatoria.
Fa parte di SAOR saperi e sapori veneziani in festa, festival urbano che anima varie sedi istituzionali e private di Venezia, dove la gastronomia più autentica diventa protagonista di percorsi di ricerca, degustazioni inedite, laboratori e incontri, con uno sguardo attento alla sostenibilità e all'inclusività, aperti a tutti i cittadini e ai visitatori appassionati. Più di 100 appuntamenti in centro storico, terraferma veneziana, isole della Laguna, Lido, Pellestrina.
"Il Sentiero delle Barene" ripercorre l'antico giro di ronda delle sentinelle fra boschetti di allori e barene, con una vista a 360° su Venezia e la Laguna.